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实例剖析:冰冻鲜鱼中的漂白粉味
公布工夫: 2014-3-27
 听众李密斯反应道,她购置的冰陈大黄鱼和冰鲜金鲳鱼看起来很新颖,回家做好炖熟后,居然披发着刺鼻的味。记者来到了李密斯家看到泡正在火里的鱼披发着刺鼻的气息。李密斯通知记者,那曾经泡了3天了,涓滴没有改变。
  冰鲜冻鱼内里怎么会有漂白粉味?正在养殖取出卖的哪个环节上鱼会和漂白粉有打仗呢?市农业局工作人员通知记者,漂白粉确切有杀菌结果,然则正在高密度豢养池内临时或大量增加,会形成减产,以是养鱼人是不会如许做的。不是正在养殖时期,那就是正在出卖期了,记者正在网上查询后发明,有人曾提到正在冷冻鱼里增加漂白粉,能够起到保鲜感化。实的有这么回事吗?有名食品安全专家,国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮证明了那一说法,他道漂白粉有增白保鲜感化,但不属于食品添加剂,是不允许增加到食品中的,漂白粉是氯气取氢氧化钙回响反映而造得,食用后会对呼吸道和胃黏膜形成刺激。
  董金狮发起,正在购置冰陈产物时,要先闻一闻有没有化学产物的味道,正在购置后保存购物凭据,如有题目轻易处置惩罚。
  食品安全一向是存眷的热点,让庶民们吃的平安、宁神,除商家要诚信之外,借少不了羁系部门的前期搜检和管理。别的消费者正在购置食物时,不要企图自制,要将不及格的食物杜之门中.

 
                        
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